环球热门:现在做葡萄酒得发酵多少天?
【资料图】
发酵15天
第一次发酵一星期左右，然后进行皮渣分离，转移酒体后进行第二次发酵一星期，储存半个月后即可饮用。
至于陈酿、桶储，如果是在家里自酿的话，完全没有必要。陈酿也要看酒的www.nfysw.com质量的，质量一般的酒没有陈酿价值，只会让酒变得柔弱、无力，破坏酒体
葡萄酒酿造过程控制好卫生，没有杂菌感染，使用的器皿、设备是食品级的，酿造的葡萄酒就是合格的，安全的。
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